진주맛집/대창 맛집~광명곱창^^

곱창대란 광명곱창

 

안녕하세요. 해피엔딩입니당^^

 

아침에 뉴스를 보다보니 PC방 사건 김성수때문에 어수선하네요. 심신미약으로 감형되거나 사건이 축소되지않고 신뢰할 수 있는 법집행이 되길 바라면서 지켜보겠습니다.

 

오늘의 첫 이야기는~~

 

진주 맛집2탄 광명곱창!!!^^

 

올여름을 강타했던 곱창대란!

사실 저는 막창은 먹어본적 있었지만 곱창은 두 번정도 전골로만 먹어봐서 곱창구이는 생소했어요. 그것도 진주가 아닌 몇 년전 창원에서 먹어본지라 기억에서 가물가물~ 나쁘지않네 정도???

 

다들 모임을 하자고 하면 곱창먹으러 가자하는데 그 때가 한여름이어서 불앞에서 지글지글 먹을 생각하니 폭염에는 반갑지가 않았어요.

그래서 에어컨 빵빵하다는 댓글을 보고 단숨에 가봤던 곳!

진주시 상대동 kt동진주지점 부근에 위치한

광명곱창이랍니다.

뒤에 알게 된 사실이지만, 진주3대 곱창집중에 하나였다고 하더라구요.

예전엔 진주세무서 부근에 있다가 상대동으로 이전했다고 합니다.

입구에는 모범음식점딱지가 붙어있어요.

그래서 그런지 시청직원들 회식장소로도 유명했어요.

 

영업시간 아침10시부터 새벽 5시까지

 

  <광명곱창의 메뉴와 가격>

◆ 대창구이(기본3인 ) --------13,000

◆ 곱창전골(2인이상)  -------- 9,000

◆ 생삼겹(150g)          -------- 8,000

※고기드신후 된장찌개 3,000, 여름냉면 4,000, 라면3,000

  물냉(여름)7,000 비냉(여름)8,000

당면사리 2,000 우동사리 2,000

라면사리 2,000 볶음밥 2,000

공기밥 1,000

소주 맥주 4,000 막걸리 3,000 매실주 7,000 음료수 1,000

 

 

새벽5시까지 영업하셔서 놀랐네요.

이집은 대창구이도 좋지만 사실 전골 매니아들이 많이 찾는 집이었어요.

저는 도착하자마자 한치의 고민도 없이 한우대창구이를 시켰답니다.

대창구이는 기본3인분 주문이어서 두명이 갔지만 3인분시켰어요.

삼겹살도 두명가면 일단 3인분부터 시작하는게 기본이잖아요~~ㅋ

두 명이 가신다면 3인분드시고 된장찌개드시면 딱 좋아요^^

 

대창과, 염통이 같이나오네요.

직원이 불위에 올려주시고 시간 맞춰 뒤집어 주시고

대창이 익는 시간이 조금 걸려서 같이 나온 염통을 먼저 먹으면서 기다리라고 하시더라구요. 평소 순대를 넘 좋아해서 염통도 맛있게 먹었어요.

드디어 다 익었나봐요.

‘드시면 돼요~~’할 때 드디어 한입 뜨~~악!!

기름 때문에 윤기가 촤르르~~~

고소한 냄새 진동~~

쫄깃하면서도 씹었을 때 육즙가득!!

곱이 터져나오는걸 보고 팝콘이 생각났어요.

대창이 내장이잖아요. 기름이 많은 건 각오하셔야 해요.

고소함과 기름은 비례하다보니...

맘껏드시고 이후 한끼는 라이트하게 드시길 권해드려요~~^^

 

소스랑 부추무침이랑 먹었더니 자칫 느끼할 수 있는걸 잡아줬어요.

밑반찬도 깔끔하게 잘나왔어요.

나물류, 장아찌류, 샐러드, 김치 등등

제가 또 초록나물을 좋아해서 다먹고 또 리필했더랬죠.

 

배가 고팠는지 계속 후후~소스찍먹!하느라 테이블이 조용했다는 사실 ㅋㅋㅋ

반이상 먹었을때쯤 머리를 스친 것이 밥!!

고기와 밥은 찰떡궁합이죠~~

그 어떤 것보다 느끼함 잡아주고 맛의 균형을 이뤄주는 밥!!

된장찌개와 밥을 주문하고 나머지 곱창을 더욱 만끽했답니다.

 

츄릅~~~~

아 생각하니 따근한 된장찌개와 대창구이 한입 또 그립네요 ㅠㅠ

지금 아침인데 말이죠 ㅋㅋ

다음엔 이집의 명물 곱창전골에도 도전해볼까해요.

밥도 볶아먹어보려구요.

 

넘 맛있게 먹느라 사진이 많이 없네요.

그래도 주저마시고 한번 가보세요.

홀이 넓고 깔끔합니다.

좌식테이블이라 소주한잔 하시면서 편하게 드실 수 있답니다.

 

5만원이면 두명이서 구이와 된장찌개까지 맛있게 드실 수 있답니다.^^